Eventos | 05/11/2009

Políticas do Mapa para a fruticultura brasileira são apresentadas para países do Cone Sul

  

“Promover a agroindustrialização para fortalecer as cadeias produtivas de frutas é a estratégia do Ministério da Agricultura para agregar valor e melhorar a qualidade do produto final”, diz o chefe da Divisão de Culturas Permanentes e Florestas Cultivadas do Mapa, Gustavo Araújo, que apresentará as políticas para o setor no Frutal Cone Sul, em Bento Gonçalves/RS, entre esta quinta-feira (5) e sábado (7).

Araújo explica que essa ação contribui para diminuir as perdas ao longo do processo de comercialização e permite o estoque da produção em épocas de preços baixos. Para apoiar o desenvolvimento sustentável da fruticultura brasileira, o Mapa oferece crédito para investimento, custeio e comercialização, de forma a agregar valor ao sistema agroalimentar da fruticultura. Em 2008, dos R$ 361,7 milhões aplicados em comercialização de frutas, 50% foram por Empréstimo do Governo Federal (EGF) destinados à vitivinicultura e 40% para a Linha Especial de Crédito (LEC), sendo R$ 132 milhões para a cadeia produtiva da maçã e R$ 11,5 milhões para a do pêssego.

Embora o Brasil seja o terceiro maior produtor mundial de frutas, tem participação inferior a 2% no mercado mundial de frutas frescas, o que, segundo o técnico do Mapa, demonstra o comportamento mais comum dos países produtores. “A maior parte da produção é consumida internamente e, no caso do Brasil, apenas pequena parte tem sido processada em sucos, polpas, doces, frutas secas e outros produtos”, completa Araújo.  

Setor em evidência - O consumo de frutas e sucos tende a crescer no mundo, alavancado pela mudança de hábitos e à saúde, e, no Brasil, pelo incremento na renda per capita da população.

O volume da produção de frutas no Brasil passou de 35,4 milhões de toneladas, em 2001, para 45 milhões de toneladas, em 2008. Isso significa que a disponibilidade de frutas por habitante aumentou 27% nesse período, representando, em 2008, 185 quilos por pessoa ou 506 gramas por dia para cada brasileiro.

A produção nacional é suficiente para atender a demanda diária, recomendada pelo Ministério da Saúde, de 400 gramas/dia de legumes, frutas e verduras. Porém, há deficiências ao longo dos canais de comercialização que causam perdas de alimentos. “Por isso, o Mapa se empenha em fomentar a comercialização do setor”, ressalta Gustavo Araújo.

As principais frutíferas do Brasil, em termos de valor da produção, são laranja, banana, uva, abacaxi, mamão, coco, maçã e manga. Uvas, melões, mangas, maçãs, bananas e mamões papaia são as principais frutas in natura exportadas.

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

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