Pecuária | 19/09/2008

Cresce a procura pela criação de ovinos no centro oeste

  

Cresce a procura pela criação de ovinos no centro oeste de São Paulo. Segundo Maurício Guimarães, presidente do Sindical Rural de Bauru, a região está precisando de mais criadores, há terras ociosas.
Saul Bertolaccini Neto aceitou o convite. O primeiro contato dele com as ovelhas e carneiros foi por acaso. Ele ganhou alguns animais de um parente e tomou gosto pelo ramo. Agora quer fazer da criação um bom negócio.
O consumo médio de carne bovina no Brasil, por ano, é de 36 quilos. O de carne de ovino é de 700 gramas. Por isso, esse é um setor que ainda tem muito a ser explorado.
E há mais a conquistar. Equilíbrio, produção e demanda, principalmente. Se a estratégia der certo, tudo vai ser feito por aqui mesmo. Da criação ao abate. Segundo o presidente do Sindicato Rural um frigorífico pode ser construído para evitar que o abate seja feito a 250 quilômetros.

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